在《极品飞车20》中，玩家将扮演泰勒、马克和杰茜这三个角色，他们是飙车帮的成员，因复仇而重聚，目标是摧毁控制着方辰谷城市的、罪犯和警察的邪恶组织——金权会。
游戏的核心机制包括以下几个方面：
在《极品飞车20》中，不同类型的车辆有不同的技能侧重：
| 车辆类型 | 技能侧重 |
| | |
| 公路车 | 速度=加速>刹车=NOS |
| 越野车 | 加速=刹车>速度 |
| 甩尾车 | 加速>刹车 |
| 直线冲刺车 | 加速=速度 |
| 逃逸车 | 加速>刹车=NOS |
玩家在比赛中需要根据不同的赛道和比赛类型，灵活运用车辆的技能。例如，在直线加速赛中，氮气留到冲刺喷，比赛开始就专注完美升档；越野赛中，小弯动左右，大弯按手刹，不要管刹车这个玩意，车会变得很容易操控。
在《极品飞车20》中，车辆的性能改装是通过装备Speed卡来实现的。Speed卡有等级、品牌、优势三个内容：
玩家需要根据车辆类型和比赛需求选择合适的Speed卡进行搭配。例如，直线加速车最需要性能卡加持，而越野车则以加强手感为主。
在《极品飞车20》中，玩家可以根据不同的比赛类型选择不同的车辆组成阵容：
| 比赛类型 | 推荐车辆 |
| | |
| 公路赛 | Regera、Prosche 911 Carrera RSR 2.8、Lamborghini Huracan、Pagani Huayra BC、Porsche 918 Spyder等 |
| 越野车 | Ford Mustang 1965、Chevrolet Bel Air等 |
| 直线加速赛 | 注重加速性能的车辆 |
| 甩尾赛 | 加速性能和刹车性能都较好的车辆 |
| 逃逸赛 | 加速性能较好的车辆 |
玩家可以根据自己的喜好和游戏中的实际情况，选择合适的车辆组成阵容，以应对不同的比赛挑战。
根据玩家的评测，《极品飞车20》的剧情被认为是比较出色的，尤其是黑暗压抑的风格和剧情留白的设计，给玩家留下了深刻的印象。游戏的玩法包括竞速、越野、漂移等多种类型，其中直线加速赛、Speedcross、寻找报废组装车、自由车手等特色玩法也受到了玩家的好评。
游戏也存在一些问题，如多人模式没有自由漫游选项、PVP模式单一、警察只在特定赛事中出现等，这些都影响了游戏的整体体验。游戏的操作手感虽然容易上手，但对于一些追求真实感的玩家来说，可能会觉得过于“娱乐化”。
根据要求，没有明确给出《极品飞车20》的版本强度评级。从硬件配置要求来看，游戏对硬件的要求并不是特别高，例如在全高清分辨率下，GTX 1050Ti就可以满足最高特效的流畅运行需求。这表明游戏在优化方面做得还算不错，能够让更多的玩家享受到游戏的乐趣。
《极品飞车20》是一款以娱乐化为主的赛车游戏，适合喜欢街机风格赛车游戏的玩家。虽然游戏存在一些问题，但仍然具有较高的可玩性和丰富的内容。
